La construcción del parque eólico PIER en Puebla desarrollado por Grupo Modelo y la compañía Iberdrola inció hace un par de años, y de acuerdo a la compañía cervecera, éste empezará a funcionar desde el primer semestre del 2019. El parque eólico abastecerá a las plantas cerveceras
La edad legal para consumir alcohol en México es a los 18 años. De acuerdo al Centro Nacional de Biotecnología en Estados Unidos, el cuerpo y los órganos de un adolescente no se han desarrollado por completo antes de esta edad, por lo que cualquier
Existen dos mitos persistentes detrás de las cervezas light; el primero es que se les agrega más agua de la que se requiere para rebajar su sabor, y el segundo es que se utilizan menos ingredientes de los necesarios para hacerla más ligera. Ambos son falsos y
Los problemas derivados del consumo de alcohol normalmente se dan debido a la falta de información, tanto de los padres de familia, así como de los menores de edad. Por ello, creamos la Guía de Padres con el fin de ayudar a que exista una conversación
En el marco del mes del Consumo Responsable, el próximo 27 de septiembre se organiza el Primer Congreso de Padres a Padres, un evento en donde expertos en el área de psicología y medicina, hablarán acerca del impacto del alcohol y las drogas sobre los menores de
En 2018, la campaña No Te Hagas Güey cumplió cinco años; media década en la que nos hemos dedicado a erradicar el consumo de alcohol por menores de edad. Cada año, el mes de septiembre funge como el mes del consumo responsable, mes en el que
La fermentación es el proceso mediante el cual la levadura transforma los azúcares provenientes del mosto de cebada, en etanol y dióxido de carbono. Dependiendo del tipo de cerveza que se quiera preparar, la fermentación puede tener ligeras variaciones. Antes de entrar de lleno a este proceso
El origen de la michelada es difuso, por lo que hay muchas teorías acerca de quién la inventó y en dónde se preparó por primera vez. Lo que sí se sabe con certeza es que esta bebida a base de cerveza es mexicana y es una
México es el mayor exportador de cerveza en el mundo, dos de cada cinco cervezas exportadas se elaboran en este país. Durante el primer semestre de 2018, la exportación de México alcanzó un total de 19.4 millones de hectolitros, lo que representó un crecimiento de 15%,
No es muy común escuchar que las cervezas son fermentadas con levadura de champaña. Algunas cervecerías las usan para realizar una segunda ferementación, lo que implica una complejidad adicional y, para algunos, innecesaria. Por eso, no son muchas las cervecerías que las usan para terminar