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BEERFACTORY

Lugar: Ciudad de México, Edo. de México y León, Guanajuato.
Fundación: 1997.

Es el único restaurante en México con su propia Microcervecería.
Comenzó su historia en 1997 con la apertura de su primera sucursal en Santa Fe, Ciudad de México, siendo uno de los pioneros en la producción de cerveza artesanal.

Su volumen de producción anual es de 600 mil hectolitros. Además, cada unidad cuenta con un equipo especializado para hacer la mejor bebida de malta. Cuentan con una carta de platillos elaborados para ofrecer el maridaje perfecto con sus cervezas.

Agua, malta, levadura y lúpulos americanos (chinook, cascade y amarillo), así como europeos (checos y alemanes), son los ingredientes clave para las mezclas cerveceras de esta empresa que es pionera en ofrecer distintas gamas de sabor.

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SUS CERVEZAS

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MEDITERRÁNEA

Estilo: light ale.
Alc. Vol: 4%
Es una cerveza de cuerpo ligero. Está elaborada con maltas blancas y un bajo contenido de lúpulo.

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CORONEL

Estilo: pilsner.
Alc. Vol: 5.2%
Se hace al estilo de las cervezas checas. Color dorado intenso, sabor suave y un amargor balanceado.

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COYOTE

Estilo: pale ale.
Alc. Vol: 4.8%
De tipo inglés, color ámbar, cuerpo moderado, agradable aroma floral por la utilización del lúpulo cascade.

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SANTA FE

Estilo: vienna.
Alc. Vol: 5.6%
De tipo austriaco, color cobrizo y cuerpo robusto. Resultado de la selección de seis diferentes tipos de malta y lúpulos checos y alemanes.

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LUNA LLENA

Estilo: stout.
Alc. Vol: 6%
De tipo irlandés. Color castaño oscuro debido a las maltas negras y chocolate utilizadas. Presenta un gran cuerpo y una espuma consistente.