#HéroesCerveceros: José Aguilar, Maestro Cervecero de Cervecería Concordia

Hay toda una industria detrás de la cerveza; miles de personas encargadas de embotellar, enlatar, transportar, servir, o inclusive preparar la chela que te tomas. Queremos darle una cara a todas esos personajes que nosotros consideramos como Héroes Cerveceros, no importa si se trata del maestro que elige los sabores, el conductor que lleva los lotes a los restaurantes, bares o depósitos; o inclusive el señor de la tiendita que te vende la caguama; todos son parte de la industria cervecera mexicana.
La ciudad de Tizayuca en Hidalgo es sede de la Cervecería Concordia, y durante nuestra visita, pudimos platicar con José Aguilar, el maestro cervecero, quien nos contó acerca de su pasión por la cerveza, y lo hermoso qué es ir a trabajar a la cervecería que solía ser una Hacienda.

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