El futuro ya nos alcanzó y nuestro futuro se está volviendo cada vez más virtual. Muchas de nuestras actividades las realizamos a través de una pantalla y no falta mucho para que empecemos a comer y beber a través de una. Hace un mes, Joseph Davies,
El parque eólico de Puebla es uno de los más grandes en México y genera energía renovable que alimenta más de 25 mil hogares desde finales del 2015. Se trata de una fuente de energía alternativa con mucho potencial, y no sólo porque ayuda a
La malta es uno de los ingredientes esenciales de la cerveza, sin sus propiedades, la cerveza carecería tanto de color, como de aroma e inclusive sabor. Si el agua es la columna vertebral de la cerveza, la malta es el corazón, y lo grandioso de este
La cerveza se sirve fría, casi helada; así la prefiere la gran mayoría. Y es que así nos han enseñado a tomar la cerveza; los comerciales en la televisión, los anuncios espectaculares en las calles, y prácticamente toda imagen que tenga que ver con una
El pasado 22 de marzo, el Museo del Objeto develó "¿Qué te tomas?, las Bebidas Mexicanas", una exposición dedicada a las bebidas más populares y emblemáticas de nuestro país, en la que Cerveceros de México colaboró. Se trata de una exposición en la que se explica la
La cerveza es una de las bebidas más populares en México, y no sólo eso, económicamente tiene un rol muy importante, sin mencionarm por supuesto, su gran relevancia cultural. Con esto en mente, decidimos hacer una serie dedicada a los lugares que se dedican a
El lúpulo es uno de los ingredientes esenciales para la producción de cerveza; se trata de un elemento que ayuda a darle su sabor y aroma característico, pero no se da en cualquier parte del mundo, y de hecho, ni siquiera se cultiva en México,
Hace 17 años en la ciudad de Tijuana, se fundó una cervecería que lleva el nombre de la ciudad que la vio nacer, una pequeña marca de cerveza que fue pionera en la producción artesanal, y que gracias su pasión por la bebida, ayudó a
México está lleno de potencial creativo y emprendedor, por eso desde hace un par de años, el Hult Prize dirigió su mirada hacia nuestro país, ¿su propósito? descubrir a jóvenes con ideas que ayuden a cambiar el mundo, empezando por los problemas que nos acechan
En México hay innumerable cantidad de mitos cerveceros; creencias que son tan populares que ni siquiera las cuestionamos. En esta serie escrita por Cerveceros de México nos adentraremos al mundo de estos mitos para desmentirlos o corroborarlos, y en esta ocasión se trata de qué tanto la