#MitosCerveceros: ¿La Cerveza engorda?

En México hay innumerable cantidad de mitos cerveceros; creencias que son tan populares que ni siquiera las cuestionamos. En esta serie escrita por Cerveceros de México nos adentraremos al mundo de estos mitos para desmentirlos o corroborarlos, y en esta ocasión se trata de qué tanto la cerveza engorda.

Existe un prejuicio acerca del efecto de la cerveza en nuestro cuerpo, pero hay uno que le preocupa a todos: engordar. Se cree que los cerveceros son más propensos a tener barriga que los que no lo son, pero esta creencia no puede estar más alejada de la verdad.

 

 

Otro gran #MitoCervecero es que la Cerveza es la Bebida Alchólica con más calorías

 

De acuerdo a un estudio publicado por la European Journal of Clinical Nutrition, la masa corporal de una persona no está relacionada directamente con su consumo de cerveza, sino con otros factores, tales como un estilo de vida sedentario, malos hábitos alimenticios o simplemente genética.

Por otro lado, la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación asegura que el consumo de cerveza tiene efectos positivos para la salud, y esto se debe a que es un alimento 100% sano que se elabora a partir de ingredientes naturales, como el lúpulo, la cebada y por supuesto, el agua, sin mencionar que estos tienen propiedades nutrimentales ricas en ácido fólico, proteínas, y vitaminas como la B, folatos y polifenoles.

 

¡Mentira!, la cerveza no engorda.