En 1997 nació un restaurante único en su especie; un espacio gastronómico en el que no sólo podías pedir platillos deliciosos, sino también podías ordenar cervezas hechas en el lugar. Beer Factory, el primer restaurante en México con su propia micro-cervecería, en donde los comensales
Desde hace un poco más de 20 años, la World Beer Cup se ha encargado de premiar a las mejores cervezas de todo el mundo. Se trata de uno de los concursos más importantes e influyentes de la industria cervecera a nivel mundial, ya que
Hace poco escribimos acerca de la cerveza mexicana de chile guajillo y maíz que desarrollaron en la Universidad Autónoma Metropolitana, también te contamos acerca de la cerveza Nopalea C elaborada en República Checa por mexicanos, y ahora te compartiremos una cerveza hecha a base de
San Miguel de Allende es una pequeña ciudad en el estado de Guanajuato, un pequeño edén colonial al norte de México que muchos visitan con el propósito de encontrar paz y tranquilidad. Por eso no es sorpresa que una cerveza de especialidad haya nacido en
Celebramos a la cerveza mexicana por un logro del que todos debemos estar orgullosos: llegamos a la producción de 105 millones de hectolitros en 2016, y con ello, nos convertimos en el cuarto productor de cerveza a nivel mundial, sólo por debajo de China, Estados
Grupo Modelo le apuesta al esfuerzo y trabajo mexicano una vez más al inaugurar la séptima planta productora de cerveza en nuestro país. La sede es el municipio de Hunacmá en Yucatán y de acuerdo a la compañía cervecera, producirá 7 millones de hectolitros al
Dos de los grandes alimentos que caracterizan a México son el maíz y el chile, y no sólo porque son parte esencial de nuestra gastronomía, sino porque nos representan como nación, y por supuesto lo consumimos casi diario. Es por ello que una cerveza a
La cerveza mexicana es una de las más solicitadas en el mundo, y todo se debe a su sabor único, mismo que es difícil de replicar, y aún más difícil de preparar. Por eso México es uno de los más grandes exportadores de cerveza, porque
La industria cervecera mexicana acaba de lograr posicionarse como uno de los grandes productores de cerveza a nivel mundial. En el 2016, nuestro país logró producir 105 millones de hectolitros, lo que significa que nos convertimos en el cuarto productor de cerveza más importante en el
Fotos por: Mara Sanchez Renero Todos formamos parte de la industria cervecera, desde el agricultor de cebada, hasta el que te atiende en la tiendita de la esquina; desde los que se encargan de supervisar el producto en las fábricas, hasta los que lo reparten por