Puede sonar inusual pero las cervezas frutales son reconocidas como una categoría dentro de la Guía de Estilos de la BJCP. Como su nombre lo dice, las cervezas que forman parte de esta categoría son aquellas a las que se les agregan frutos. Puede ser manzana,
Las cervecerías inglesas y americanas tienen recetas diferentes para ciertos estilos; la British Brown Ale, por ejemplo, no es lo mismo que una American Brown Ale, tampoco una American IPA es igual que una British IPA. Pero en esta ocasión, esclareceremos un poco la diferencia
Las cervezas porter y stout son los estilos preferidos de los amantes del café, ya que al utilizar maltas oscuras, tienen sabores tostados, horneados y acaramelados que se asemejan mucho al café. En ocasiones, a estos estilos se les agregan granos de café para darles
Gift of the Magic Ale es una cerveza muy navideña, ya que entre sus ingredientes está la mirra, un ingrediente que evoca la época decembrina, y además está inspirada en la historia de los Tres Reyes Magos. Producida por la cervecería The Lost Abbey de California, esta
Cannibal Corpse es una de las agrupaciones más crudas y pesadas del death metal y como tal, debe tener una cerveza igual de enérgica y robusta, por ello la cervecería Three Floyds de Estados Unidos se dio a la tarea de crearla. Y no podría haber
En la Guía de Estilos del Beer Judge Certification Program, la categoría de las “cervezas históricas” está reservada para aquellos estilos que ya no se producen y de los que sólo se conocen recreaciones. La categoría también incluye aquellas bebidas tradicionales parecidas a la cerveza,
El estilo India Pale Ale es probablemente el estilo cervecero con más variaciones. Esto se debe a la popularidad que gozan entre aquellos que se dedican a hacer cerveza. Ya sea por el rango con el que se puede jugar tanto de sabor y/o aroma
La cerveza "artesanal" no es otra cosa que cerveza, y más que una bebida, es un movimiento independiente que busca rescatar, interpretar y re-interpretar la diversidad de estilos que hay alrededor del mundo, y que ha habido alrededor del mundo. Se trata de desarrollar una
La Confederación de Cámaras Industriales de los Estados Unidos Mexicanos es un organismo que representa a las diferentes empresas en México. Se encarga del desarrollo de proyectos e iniciativas para el crecimiento sostenido de las industrias, y representa una fuerza política para las industrias. La CONCAMIN
Parte de lo que hace emocionante el mundo de la cerveza, es la variedad de estilos que existen dependiendo de la región del mundo en la que te encuentres. En Italia por ejemplo, las cervecerías preparan un estilo de cerveza llamado Italian Grape Ale, que