#CervezasExtrañas: Throwaway IPA, una cerveza con Corn Flakes
Lo más probable es que cuando piensas en una cerveza India Pale Ale, te recuerde sabores amargos, aromas cítricos o frutales, e inclusive se te antojen comidas agridulces, como alitas o costillas a la BBQ, pero ¿cereal?
El cereal es seguramente lo último en lo que piensas cuando te estás tomando una India Pale Ale, pero aparentemente eso no incluye a los cerveceros de Seven Bro7hers, quienes con la ayuda de Kellog’s, hicieron una IPA con Corn Flakes.
Con el fin de evitar desperdiciar el cereal “defectuoso” en las fábricas de Kellog’s, la compañía decidió donar el cereal que no era visualmente llamativo a la cervecería inglesa.
En lugar de usar cebada de trigo, usaron más de 60kg de Corn Flakes para hacer una India Pale Ale, que aparentemente le da un toque mucho más dulce. La cerveza fue denominada como “Throwaway IPA” y tiene un ABV de 5% con un fuerte sabor a lúpulo.
Sin duda, esta es una cerveza bastante extraña, que probablemente no es para los cerveceros más puristas.
