Además de las India Pale Ale, el estilo de cervezas con más variaciones son las Stout. En la Guía de Estilos de la BJCP, se tienen registradas siete variaciones: Irish Stout, Sweet Stout, Oatmeal Stout, Tropical Stout, Foreign Extra Stout, American Stout e Imperial Stout.
En esta ocasión hablaremos de estilos cerveceros ligeros; cervezas que no tienen sabores muy agresivos, pero que no carecen de perfil.
La parte más importante del conocimiento cervecero debe ser la moderación. Ningún cervecero debe enorgullecerse de tomar grandes cantidades de alcohol o de consumirlo con rapidez.
La temperatura juega un rol muy importante en varias etapas de la producción cervecera. Empezando desde la fermentación y terminando con el servido de una cerveza, cualquier variación en la temperatura, puede modificar el resultado final. La cerveza se divide en dos grandes familias cervecera: Ale
Todo conocimiento empieza por algún lado y nosotros queremos formar parte fundamental de tu aprendizaje cervecero, por eso hicimos una lista de 4 cosas que necesitas saber para comenzar a construir tu camino como experto.
Los niños y adolescentes NO están listos ni física ni emocionalmente para consumir alcohol.
La percepción de amargor en una cerveza proviene del lúpulo, uno de los ingredientes esenciales para hacer cerveza. De esta flor se desprenden gran parte de los aromas y algunos perfiles de sabor.
La Concentración del Alcohol en la Sangre, también conocida como CAS, es una de las consecuencias directas del consumo de alcohol en exceso. Dependiendo la cantidad y la velocidad a la que se tome el alcohol, la Concentración de Alcohol en la Sangre puede aumentar
En primera instancia, el lenguaje cervecero puede parecer complicado y difícil de entender. Hay algunas palabras que no se utilizan en otro contexto que no sea el de la cerveza, incluso algunas tienen otro significado fuera de él, por eso nos dimos a la tarea