El crecimiento de la agroindustria cervecera mexicana
La historia de la agroindustria cervecera en México que se remonta al siglo XIX, época en la que comenzaron a establecerse grandes cervecerías en diferentes partes del país.
Desde entonces, su crecimiento ha sido constante y después de un poco más de dos siglos de historia, la agroindustria cervecera mexicana se ha convertido en una de las actividades económicas más importantes de nuestro país.
Actualmente, la producción de cerveza se encuentra entre las 20 actividades más importantes, por el valor de su producción, de un total de 288 actividades económicas de las industrias manufactureras en México.
La cerveza es esencial para el crecimiento de la economía mexicana.
El crecimiento de la agroindustria cervecera mexicana se puede ver reflejado en el crecimiento de unidades económicas en décadas recientes. Las unidades económicas son medidas utilizadas por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) para cuantificar el número de espacios de una industria, ya sea una fábrica o una tienda, dedicados a la producción o a la comercialización de bienes o servicios.
Las unidades económicas de la agroindustria cervecera han aumentado 2.4 veces del 2014 al 2018, pasando de 55 a 128 unidades. Esto se debe principalmente al desarrollo de empresas micro, pequeñas y medianas.
Es importante destacar que entre más unidades económicas tenga una industria, el número de empleos que ofrece a las personas es mayor. En el caso de la agroindustria cervecera mexicana, el promedio de personas empleadas es el más alto entre las industrias de las bebidas alcohólicas.
El esfuerzo de miles de personas están detrás de la agroindustria cervecera mexicana.
La agroindustria cervecera mexicana se mantiene en constante crecimiento y es una parte fundamental para el desarrollo y la vitalidad de la economía mexicana.
Consulta el estudio que Cerveceros de México realizó en colaboración con el INEGI y conoce más de estos datos acerca de la agroindustria cervecera: https://www.inegi.org.mx/app/biblioteca/ficha.html?upc=702825198428
