La cerveza es una bebida compleja con familias, estilos y categorías, pero hay cuatro atributos sensoriales básicos para la construcción de cualquier cerveza: Apariencia, aroma, sabor y sensación en boca, mismos que describimos a continuación. Apariencia La apariencia de una cerveza depende principalmente de la malta. Dependiendo
El consumo moderado y responsable consiste en limitar el número de bebidas que consumes y así evitar que el alcohol tenga repercusiones en tu salud y tu vida. Estos factores son de importante atención para garantizar un consumo moderado: Cantidad Conoce el porcentaje de alcohol que hay en
La agroindustria cervecera es vital para el crecimiento de la economía mexicana. Su elaboración genera una cadena de valor que empieza en las manos de los agricultores de cebada y pasa por malteros, embotelladores, maestros cerveceros, transportistas, repartidores, exportadores, chefs, meseros y tenderos. Cada eslabón dentro
La concientización acerca de un consumo moderado y responsable es parte de nuestra agenda de responsabilidad social. En esta ocasión, te invitamos a conocer sobre la importancia de un consumo de bajo riesgo para la salud. A continuación, mencionamos algunas de las consecuencias del consumo excesivo
La agricultura es una parte esencial de la agroindustria cervecera. Más de cinco mil familias de agricultores cultivan alrededor de 300 mil hectáreas de cebada al año que se utilizan para la producción de cerveza, pero ¿de dónde proviene este importante insumo? Los estados del altiplano
Sabemos que cuando tomamos alcohol en exceso perdemos algunas de nuestras habilidades motoras, al igual que la memoria a corto plazo. Pero, ¿sabías que el efecto del alcohol en nuestro cuerpo es mucho mayor cuando hace frío? Existe un mito detrás de que la ingesta del
Cerveceros de México está comprometido con ayudar a erradicar el uso nocivo de bebidas alcohólicas, por esta razón se suma a la Comisión Nacional contra las Adicciones (CONADIC) en el marco del Día Nacional contra el Uso Nocivo de Bebidas Alcohólicas. Junto a padres de
En Cerveceros de México estamos comprometidos con el consumo moderado y responsable de alcohol únicamente por mayores de edad, por lo que es importante recordar que nuestras de experiencias cerveceras son muchos más gratificantes si practicamos algunos consejos de responsabilidad.
Como adultos, una de nuestras principales responsabilidades es prevenir bajo cualquier circunstancia que los menores de edad consuman bebidas alcohólicas.
En el marco del Día del Consumo Responsable, Karla Siquieros, la Directora General de Cerveceros de México refuerza el compromiso de la industria cervecera con el consumo moderado de alcohol.