Detrás de la producción de una cerveza, existe toda una cadena de valor que se extiende por todo México y recorre el mundo. El trabajo de miles de personas está embotellado y enlatado en cada una de las cervezas que se producen en nuestro país. Como
La agroindustria cervecera mexicana se encuentra dentro de las 20 actividades manufactureras más importantes del país y es la más importante dentro del sector de bebidas alcohólicas gracias al valor de su producción. A continuación, te compartimos por qué la producción de cerveza es vital para
Las mujeres forman parte esencial de la agroindustria cervecera mexicana, al trabajar y desempeñarse en todo tipo de áreas, desde agricultoras, malteras, embotelladoras, transportistas y, por supuesto, maestras cerveceras. Todas ellas se integran en la cadena de valor que hay detrás de la cerveza mexicana, y
Las cervezas sin alcohol en la Unión Europea y Estados Unidos son cervezas con menos de 0.5% de alcohol, en Reino Unido son aquellas con menos de 0.05%. Aunque en México aún no existe una clasificación formal, de acuerdo a las normas oficiales en nuestro
La cadena de valor de la agroindustria cervecera empieza en el campo. Más de 5,000 familias de agricultores cultivan alrededor de 300,000 hectáreas para obtener los granos de cebada que se utilizan en la producción de cerveza. Este grano es la razón por la que cual,
La cerveza es uno de los productos mexicanos más importantes en la economía de nuestro país. Su producción está dentro del top 20 de actividades manufactureras nacionales más importantes, de un total de 288. De igual manera, la agroindustria cervecera impacta a otras 168 actividades
El valor agregado es el valor nuevo que se obtiene de un bien o un servicio al ser transformado durante un proceso productivo. Para el consumidor, el valor agregado se traduce en un porcentaje dentro del precio final del bien o del servicio, pero para la
Una de las muchas presentaciones cerveceras son las botellas retornables, aquellas que se reutilizan en más de una ocasión con el objetivo de reducir los desechos del consumidor, pero ¿cómo limpian estas botellas las cervecerías? A continuación, te lo explicamos. Una vez que los transportistas recogen
La producción de cerveza es una de las actividades manufactureras más importantes de México. De un total de 288 actividades económicas, la agroindustria cervecera mexicana se encuentra dentro de las 20 actividades más importantes de acuerdo a su valor de producción. Esto se debe a muchos
Uno de los cuatro ingredientes esenciales de la cerveza es la malta de cebada. Este grano permite que la cerveza tenga diferentes tonos , niveles distintos de alcohol y algunas variaciones en el aroma y sabor. La cebada es un cereal que ven nacer más de