La edición 2021 de Cerveza México se celebrará del 22 al 24 de octubre en el Pepsi Center – WTC de la Ciudad de México. En el evento se reunirán cientos de cervecerías de toda la República para compartir la gran diversidad cervecera que existe
La comunidad cervecera reconoce la importancia de consumir alcohol con responsabilidad, por lo tanto, a través de campañas e iniciativas continuamente compartimos con nuestra sociedad este significativo mensaje.
Cuando compras una cerveza en una tienda de abarrotes, maridas un platillo en tu restaurante favorito con una cerveza o compartes un momento especial con tus amigos acompañado de una cerveza, te sumas a la cadena de valor de la Agroindustria Cervecera Mexicana.
La cerveza depende de más de 5,000 agricultores mexicanos que cultivan cebada alrededor de todo el territorio mexicano.
La cerveza conecta a todos los mexicanos, ya sea a través de su participación en el desarrollo y crecimiento de la economía nacional o gracias a su valor cultural en nuestro país, todos tenemos algo que ver con la cerveza.
La elaboración de cerveza crea una cadena de valor que empieza en los campos de cebada, pasa por las fábricas cerveceras alrededor de México y llega a miles de tiendas y centros de consumo. Es por esta razón que la agroindustria cervecera figura dentro de las
La cerveza es una bebida compleja con familias, estilos y categorías, pero hay cuatro atributos sensoriales básicos para la construcción de cualquier cerveza: Apariencia, aroma, sabor y sensación en boca, mismos que describimos a continuación. Apariencia La apariencia de una cerveza depende principalmente de la malta. Dependiendo
Detrás de la producción de una cerveza, existe toda una cadena de valor que se extiende por todo México y recorre el mundo. El trabajo de miles de personas está embotellado y enlatado en cada una de las cervezas que se producen en nuestro país. Como
La agroindustria cervecera mexicana se encuentra dentro de las 20 actividades manufactureras más importantes del país y es la más importante dentro del sector de bebidas alcohólicas gracias al valor de su producción. A continuación, te compartimos por qué la producción de cerveza es vital para
La cadena de valor de la agroindustria cervecera empieza en el campo. Más de 5,000 familias de agricultores cultivan alrededor de 300,000 hectáreas para obtener los granos de cebada que se utilizan en la producción de cerveza. Este grano es la razón por la que cual,