La cerveza es una bebida compleja con familias, estilos y categorías, pero hay cuatro atributos sensoriales básicos para la construcción de cualquier cerveza: Apariencia, aroma, sabor y sensación en boca, mismos que describimos a continuación. Apariencia La apariencia de una cerveza depende principalmente de la malta. Dependiendo
El impacto de la agroindustria cervecera mexicana sobre las actividades culturales y económicas del país se refleja en su cadena de valor. Empezando por las cinco mil familias de agricultores que ven nacer a la cerveza en los campos de cebada, pasando por malteros, embotelladores, maestros
El consumo moderado y responsable consiste en limitar el número de bebidas que consumes y así evitar que el alcohol tenga repercusiones en tu salud y tu vida. Estos factores son de importante atención para garantizar un consumo moderado: Cantidad Conoce el porcentaje de alcohol que hay en
La cerveza está compuesta por cuatro ingredientes esenciales: agua, malta, lúpulo y levadura. Cada uno de estos cuatro ingredientes tiene su objetivo y todos aportan características para hacer de la cerveza una bebida única, pero ¿qué pasa cuando se le agrega un ingrediente nuevo? Nuestros afiliados
El 14 de febrero se celebra el día del amor y la amistad, una fecha en la que, como su nombre lo indica, se festejan las relaciones de amistad y afecto alrededor del mundo. Es común que durante esta festividad se consuman principalmente postres, dulces o
La agroindustria cervecera es vital para el crecimiento de la economía mexicana. Su elaboración genera una cadena de valor que empieza en las manos de los agricultores de cebada y pasa por malteros, embotelladores, maestros cerveceros, transportistas, repartidores, exportadores, chefs, meseros y tenderos. Cada eslabón dentro
La agroindustria cervecera mexicana es parte fundamental de la historia de nuestro país. Su influencia cultural y económica ha sido esencial para la formación de costumbres, ritos e incluso la infraestructura de muchas regiones de México. El inicio de la agroindustria cervecera mexicana se remonta al
Recibimos este nuevo año de la mano de nuestro nuevo afiliado: Propaganda Brewing. Una cervecería con una gran identidad que se distingue por su pasión y orgullo de elaborar productos de calidad para los consumidores mexicanos. Te invitamos a conocer más acerca de este proyecto
La concientización acerca de un consumo moderado y responsable es parte de nuestra agenda de responsabilidad social. En esta ocasión, te invitamos a conocer sobre la importancia de un consumo de bajo riesgo para la salud. A continuación, mencionamos algunas de las consecuencias del consumo excesivo
En Cerveceros de México, estamos felices de darle la bienvenida a la familia a Cervecería Heroica, una cervecería artesanal comprometida con la calidad y sabor de sus productos. Te invitamos a que conozcas la historia de esfuerzo y trabajo detrás de este proyecto cervecero. Desde una