Seguramente has leído el término agroindustria en diversas notas del sitio web de Cerveceros de México, así como en nuestras redes sociales. Pero ¿te has preguntado qué significa agroindustria cervecera? Te lo explicamos. Para comenzar, la palabra agroindustria se refiere a las distintas actividades económicas que
La agroindustria cervecera mexicana sigue comprometida con su contribución al desarrollo económico de México en todos los rincones del país. Tras un año 2020 particularmente complicado, el 2021 dejó claro que la cerveza mexicana es un aliado en el crecimiento del país. En 2021, la cerveza
El rol de la mujer dentro de la historia de la cerveza ha sido fundamental a lo largo de los años. Hoy en día, las mujeres forman parte esencial de la agroindustria cervecera mexicana, fortalecen la cadena de valor y enorgullecen a nuestro país. Si
Durante años, la cerveza ha sido parte de la cultura y tradición de nuestro país. Se ha convertido en algo más que una bebida, representa el esfuerzo y dedicación de los integrantes de la agroindustria cervecera, consolidando la unión, orgullo y pasión de México. Pero,
Para que se escuche el sonido característico cuando abres una botella o lata de cerveza, es necesaria una cadena de valor que involucra a miles de mexicanos. La agroindustria cervecera se ubica entre las 19 actividades más importantes de un total de 288 actividades económicas
¿Conoces el surgimiento de la cerveza en México? Existe una historia legendaria sobre la “cerveza” durante la época prehispánica. Atotoztli, hija del Tlatoani Moctezuma Ilhuicamina, le ofreció a su padre una bebida conocida como “sendechó”. Esta se realizaba mediante un proceso similar al de la
Sin cebada la cerveza no sería posible. Es la materia prima fundamental para elaborar cerveza, aquella que –tras el proceso de malteo– contribuye en gran parte al aroma, sabor, cuerpo y color de la bebida que disfrutas a través de tu estilo cervecero favorito. La cebada
¿Sabías que para que una cerveza llegue a tu mesa, debe pasar por un gran proceso de producción para crear la bebida perfecta? La agroindustria cervecera mexicana se conforma de procesos diversos que dependen de insumos para elaborase correctamente. Es por esto que requiere de
El trabajo de la cadena de valor de la agroindustria cervecera mexicana da la vuelta al mundo. Las cervezas que se producen en nuestro país llegan a más de 180 países, es decir, cerca del 90% del mundo. De 1993 a 2019, el crecimiento promedio anual
La cerveza conecta a todos los mexicanos, ya sea a través de su participación en el desarrollo y crecimiento de la economía nacional o gracias a su valor cultural en nuestro país, todos tenemos algo que ver con la cerveza.