La cerveza es uno de los productos mexicanos más importantes en la economía de nuestro país. Su producción está dentro del top 20 de actividades manufactureras nacionales más importantes, de un total de 288. De igual manera, la agroindustria cervecera impacta a otras 168 actividades
La cadena de valor de la agroindustria cervecera mexicana se extiende a lo largo de todo nuestro país. Desde Baja California hasta Yucatán, la producción de cerveza crea más de 700,000 empleos directos e indirectos. Lo que empieza en los campos de cebada con miles de
La producción de cerveza es una de las actividades manufactureras más importantes de México. De un total de 288 actividades económicas, la agroindustria cervecera mexicana se encuentra dentro de las 20 actividades más importantes de acuerdo a su valor de producción. Esto se debe a muchos
La economía mexicana se divide en tres principales sectores: primario, secundario y terciario. El primario es aquel destinado a obtener materias primas, como por ejemplo los alimentos provenientes de la agricultura o la pesca; el secundario se encarga de transformar y procesar estas materias primas
Las actividades agroindustriales son aquellas que se ocupan del suministro, procesamiento y distribución de productos y alimentos de origen agrícola, es decir, aquellos que provienen del campo y que posteriormente se exponen a un proceso de transformación para obtener un producto de consumo. Debido a que
La historia de la agroindustria cervecera en México que se remonta al siglo XIX, época en la que comenzaron a establecerse grandes cervecerías en diferentes partes del país. Desde entonces, su crecimiento ha sido constante y después de un poco más de dos siglos de historia,
Los ingredientes esenciales para hacer cerveza son cuatro: agua, malta, lúpulo y levadura. Cada uno de estos cuatro ingredientes elementos tiene su objetivo y todos aportan características para hacer de la cerveza una bebida única. Dos de estos ingredientes requieren de la agricultura: la malta y
El impacto de la agroindustria cervecera mexicana sobre las actividades culturales y económicas del país se refleja en su cadena de valor. Empezando por las cinco mil familias de agricultores que ven nacer a la cerveza en los campos de cebada, pasando por malteros, embotelladores, maestros
La agroindustria cervecera es vital para el crecimiento de la economía mexicana. Su elaboración genera una cadena de valor que empieza en las manos de los agricultores de cebada y pasa por malteros, embotelladores, maestros cerveceros, transportistas, repartidores, exportadores, chefs, meseros y tenderos. Cada eslabón dentro
La agroindustria cervecera mexicana es parte fundamental de la historia de nuestro país. Su influencia cultural y económica ha sido esencial para la formación de costumbres, ritos e incluso la infraestructura de muchas regiones de México. El inicio de la agroindustria cervecera mexicana se remonta al