El estilo cervecero India Pale Ale es uno de los más populares del mundo debido a su característico sabor amargo, cítrico y floral. Por ello, cientos de maestros cerveceros de todas partes del mundo han creado sus propias recetas e inclusive han inventado desarrollado variaciones
La agroindustria cervecera es parte esencial de la economía mexicana. La cadena de valor compuesta por agricultores, malteros, maestros cerveceros, transportistas, repartidores, chefs, meseros y tenderos beneficia a más de 600,000 personas en el país. Detrás de la cerveza hay cientos de historias de esfuerzo que
¿Alguna vez te has preguntado por qué Baja Brewing Co. eligió a un burro como su logo? Se trata de una decisión con trasfondo, una que pretende enaltecer las características de este noble animal y cambiar el estereotipo erróneo que se le ha impuesto
El plástico es uno de los residuos más peligrosos para el medio ambiente, por eso Baja Brewing Co. incentiva a todos los cerveceros a contribuir y ayudar a eliminar este contaminante, a través de un programa de reciclaje. Baja Brewing Co. tiene una política muy estricta de cero plástico. Además de tener una política