La edición 2021 de Cerveza México se celebrará del 22 al 24 de octubre en el Pepsi Center – WTC de la Ciudad de México. En el evento se reunirán cientos de cervecerías de toda la República para compartir la gran diversidad cervecera que existe
La elaboración de cerveza crea una cadena de valor que empieza en los campos de cebada, pasa por las fábricas cerveceras alrededor de México y llega a miles de tiendas y centros de consumo. Es por esta razón que la agroindustria cervecera figura dentro de las
Como cada año, el primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza, un acontecimiento dedicado a conmemorar esta icónica bebida, así como, reconocer el talento y compromiso de aquellos que participan en su elaboración. La cerveza es una bebida versátil, que ocupa
El valor agregado es el valor nuevo que se obtiene de un bien o un servicio al ser transformado durante un proceso productivo. Para el consumidor, el valor agregado se traduce en un porcentaje dentro del precio final del bien o del servicio, pero para la
Cerveceros de México se enorgullece de recibir a Cervecería Malquerida como nuevo afiliado, una compañía que embotella en cada una de sus cervezas esfuerzo y pasión. Te invitamos a conocer la historia detrás de esta cervecería artesanal mexicana. Cervecería Malquerida nace en Jalisco en 2015. Zapopan, en
La historia de la agroindustria cervecera en México que se remonta al siglo XIX, época en la que comenzaron a establecerse grandes cervecerías en diferentes partes del país. Desde entonces, su crecimiento ha sido constante y después de un poco más de dos siglos de historia,
El trabajo de la cadena de valor de la agroindustria cervecera mexicana da la vuelta al mundo. Las cervezas que se producen en nuestro país llegan a más de 180 países, es decir, cerca del 90% del mundo. De 1993 a 2019, el crecimiento promedio anual
Detrás de la cerveza hay miles de historias de esfuerzo y pasión que queremos compartirte, empezando por la de nuestros afiliados. En esta ocasión queremos que conozcas lo que hay detrás de las cervezas de la Casa Cervecera Cru-Cru junto a uno de sus fundadores:
Detrás de la cerveza hay cientos de historias de esfuerzo mexicano que nos enorgullecen y que queremos compartirte. Las historias de nuestros afiliados y su pasión por la cerveza. Te presentamos la historia de la Cervecería Ceiba, con la ayuda de Carlos Jaime, su director
https://www.youtube.com/watch?v=XnpKkcKL5go Aunque no lo creas, las chelas Stout pueden tener tonalidad amarillo opaco. Eliminando el uso de la malta tostada y añadiendo la lactosa como ingrediente, se puede obtener una White Stout. Conoce más este inusual estilo de la mano de Guillermo Ysusi, nuestro Cicerone