La agroindustria cervecera mexicana es parte esencial de la economía mexicana. Miles de mexicanos están involucrados en la cadena de valor de la agroindustria cervecera. Detrás de cada cerveza existen distintas cervecerías comprometidas con la calidad y el sabor de sus productos, que se distinguen
La agroindustria cervecera es una parte esencial de la economía de México; su cadena de valor se extiende a través de todo el país, desde los campos de cebada en el altiplano hasta los centros de consumo más importantes de Guadalajara, Monterrey y Ciudad de
https://www.youtube.com/watch?v=JMyhs4ky4FI La levadura es el ingrediente que hace posible la fermentación, y por ende, la responsable de la cerveza. Conoce un poco más de este mágico ingrediente de la mano de Marcelo Oehninger, el maestro cervecero de la Cervecería Fortuna.
La cerveza "artesanal" no es otra cosa que cerveza, y más que una bebida, es un movimiento independiente que busca rescatar, interpretar y re-interpretar la diversidad de estilos que hay alrededor del mundo, y que ha habido alrededor del mundo. Se trata de desarrollar una
La cerveza "artesanal" no es otra cosa que cerveza, y más que una bebida, es un movimiento independiente que busca rescatar, interpretar y re-interpretar la diversidad de estilos que hay alrededor del mundo, y que ha habido alrededor del mundo. Se trata de desarrollar una
¡Por fin revelamos la gran sorpresa que hemos estado preparando! https://youtu.be/h2PpbL7eU0U La Cerveza Colectiva es un proyecto colaborativo entre 16 de las cervecerías más importantes de México; Heineken México, Grupo Modelo, 5 de Mayo, Allende, Beer Factory, Calavera, Ceiba, Colima, Cru-Cru, Concordia, Fortuna, La Patrona, La Silla, Minerva, Nevado y
La experimentación cervecera es parte inherente de las cervecerías artesanales, ya que su pasión los lleva a crear, mejorar estilos, o inclusive crearlos. Algunas cerveceras le agregan ingredientes inusuales, mientras que otras combinan las recetas de bebidas destiladas para enriquecer a la cerveza. Este es el