Los ingredientes esenciales para hacer cerveza son cuatro: agua, malta, lúpulo y levadura. Cada uno de estos cuatro ingredientes elementos tiene su objetivo y todos aportan características para hacer de la cerveza una bebida única. Dos de estos ingredientes requieren de la agricultura: la malta y
La agroindustria cervecera es una parte esencial de la economía de México; su cadena de valor se extiende a través de todo el país, desde los campos de cebada en el altiplano hasta los centros de consumo más importantes de Guadalajara, Monterrey y Ciudad de
La experimentación cervecera es parte inherente de las cervecerías artesanales, ya que su pasión los lleva a crear, mejorar estilos, o inclusive crearlos. Algunas cerveceras le agregan ingredientes inusuales, mientras que otras combinan las recetas de bebidas destiladas para enriquecer a la cerveza. Este es el
Guadalajara es una de las ciudades más cerveceras de nuestro país, ya que además de ser una de las ciudades con más cervecerías artesanales, también es la sede de muchos espacios dedicados a nuestra bebida favorita, de bares a restaurantes, e inclusive espacios para apreciar
Minerva porta un eslogan atrevido: "La Diosa Artesanal", uno al que le hacen honor al producir cervezas reconocidas no sólo en México, sino en todo el mundo. Su estilo Pale Ale, por ejemplo, fue la primera cerveza artesanal mexicana en ganar una medalla de oro en
Jalisco es uno de los estados en los que se disfruta más la cerveza de especialidad, y no sólo porque hay muchos espacios entre bares, cantinas, y restaurantes en donde puedes probarla, sino porque el estado es casa de muchas cervecerías; entre ellas, las plantas
Zapopan, Jalisco es sede de una de las cervecerías más importantes en el desarrollo de la cerveza artesanal en nuestro país. La llamada "Diosa Artesanal" no se queda corta en el nombre, y no sólo por que todas sus etiquetas sean hechas con una gran