El 14 de febrero se celebra el día del amor y la amistad, una fecha en la que, como su nombre lo indica, se festejan las relaciones de amistad y afecto alrededor del mundo. Es común que durante esta festividad se consuman principalmente postres, dulces o
Las cervezas se dividen en tres familias: Ale, Lager y de fermentación espontánea. Dependiendo de la temperatura a la que se fermenten, y el tipo de levadura que se utilice, las cervezas pertenecen a alguna de estas familias. Las cervezas Lager se caracterizan por fermentarse a
En esta ocasión hablaremos de estilos cerveceros ligeros; cervezas que no tienen sabores muy agresivos, pero que no carecen de perfil.
El clima cambia dependiendo de la época de año, y por lo tanto, también cambia la manera en la que se hace cerveza. Del mismo modo que hay platillos que sólo se preparan en navidad, también hay cervezas que sólo salen al mercado durante las
Las cervezas tienen diferentes tonos. Dependiendo de la malta que se utilice para su elaboración, así cómo los métodos de cocina que se usen, una cerveza puede ser de color amarillo tenue como una Light Lager, o inclusive café opaco como una Imperial Stout, pero ¿azul, verde o