https://youtu.be/_i9JpNEbZkg Con una historia que data de 1894, esta cerveza alemana nació con el objetivo de competir con las chelas Pilsner. Conoce su historia completa de la mano de Mónica Sánchez, la maestra cervecera de Beer Factory.
El clima cambia dependiendo de la época de año, y por lo tanto, también cambia la manera en la que se hace cerveza. Del mismo modo que hay platillos que sólo se preparan en navidad, también hay cervezas que sólo salen al mercado durante las
https://youtu.be/RkC0cyObuXE El estilo cervecero Pilsner es uno de los más populares, consumidos y producidos en todo el mundo, por ello queremos compartirte su historia y características con ayuda de Dagoberto Rivas Soto, el maestro cervecero de Heineken México en la planta de Meoqui, Chihuahua. ¡Conoce un
La tradición cervecera es tan antigua, que a lo largo de su historia ha dejado una marca indeleble en la cultura y la historia de la humanidad. Tal es el caso de la tradición de los toneleros de la ciudad de Pilsen en República Checa. La
La época más calurosa y vacacional del año ya comenzó y para celebrarlo, queremos recomendarte un par de opciones cerveceras para refrescarte y disfrutar del tiempo libre en tus manos. Las cervezas que te recomendamos a continuación son suaves, fáciles de tomar y sobre todo refrescantes,
En México hay innumerable cantidad de mitos cerveceros; creencias que son tan populares que ni siquiera las cuestionamos. En esta serie escrita por Cerveceros de México nos adentraremos al mundo de estos mitos para desmentirlos o corroborarlos. En esta ocasión desmentiremos la creencia de que la cerveza
La categorización de las cervezas no depende de si es "clara" u "obscura", sino de su familia (lager o ale) y su estilo. Una vez sabiendo esto, podemos seguir esclareciendo tu conocimiento cervecero. Muchos mexicanos piden su cerveza dependiendo de su color, y por lo general
La mejor manera de disfrutar una cerveza es en un vaso, ya que tanto el aroma, como el sabor de la bebida se potencializa. Dependiendo del estilo de cerveza, la forma de los vasos cambia, ya que cada uno está diseñado para potencializar diferentes cosas. En
El estilo Pilsner es uno de los más populares del mundo, uno del que se desprenden varios subestilos que a pesar de compartir características, tienen pequeñas variaciones en su sabor y amargor. Uno de estos subestilos es Imperial Pilsner, uno que exacerba algunas de las
Los migrantes europeos que llegaron a Estados Unidos, deseosos de contar con cerveza en su dieta diaria, iniciaron la propuesta de elaborar esta bebida durante la segunda mitad del S. XIX. Inspirados en la exitosa pilsner y con los elementos disponibles crearon el estilo lager