La industria cervecera en México refleja la dedicación de miles de personas en su cadena de valor.
Aportamos el 1.5% del PIB nacional impulsando el desarrollo en 20 estados del país. Generamos más de 715 mil empleos, de los cuales 55 mil son puestos directos.
Agricultores, fabricantes de envases, maestros cerveceros y dueños de tiendas de conveniencia son solo algunos de los que integran esta red virtuosa que contribuye al fortalecimiento de nuestra economía.
Contribución
La elaboración de cerveza destaca dentro de la categoría de bebidas alcohólicas, ya que genera:
○ 49.3% del personal ocupado
○ 65% del valor de producción.
Los principales estados productores son:
■ Guanajuato con 27.4%
■ Hidalgo con 22.8%
■ Tlaxcala con 19.1%
■ Puebla con 12.5%
■ Estado de México con 8.5%.
Producción
Priorizamos la economía circular: 74% de la cerveza se envasa en lata o botella retornable y se reaprovecha el 99% de residuos.
Usamos 1.6 L de agua por litro producido (hasta 58% menos que el promedio mundial).
Sustentabilidad
La cerveza mexicana se distribuye en alrededor de un millón de centros de consumo, y representa alrededor del 30% y 40% de los ingresos totales de +800 mil tienditas en todo el país.
Distribución
Detrás de cada cerveza hay miles de personas, familias y comunidades que crecen con ella.
Genera más de 715 mil empleos directos e indirectos y activa 168 actividades económicas.
Talento
Las microcervecerías diversifican la oferta de estilos cerveceros e incorporan ingredientes locales y, en algunas recetas, insumos de especies endémicas de México, fortaleciendo el vínculo de la cerveza con las identidades regionales y promueven el emprendimiento, las economías locales y las oportunidades para productores mexicanos.
Microcerveceros
Construimos una cultura de consumo responsable bajo tres pilares:
Cero alcohol en menores de edad, cero alcohol al conducir, cero alcohol para personas gestantes o contraindicación médica.
+1,000 mdp invertidos en los últimos 5 años en iniciativas para prevenir el acceso de alcohol en menores.
Responsabilidad